Présentation
La Tomate Noire de Crimée produit des fruits au coloris brun violacé / rouge sombre, avec une chair dense et des arômes profonds. Elle est rustique, adaptée à la culture biologique et très appréciée pour sa qualité gustative.
Caractéristiques variétales
- Variété ancienne Noire de Crimée (BIO)
- Fruit : 80 à 120 g, forme côtelée
- Couleur : brun violacé → rouge sombre
- Saveur : fruitée, équilibrée
- Port : indéterminé / semi-indéterminé — tuteur recommandé
- Précocité : milieu à fin de saison
Conditions de culture & conseils
- Semis : sous abri, 20–25 °C, profondeur 0,5–1 cm
- Repiquage : après gelées, 50–70 cm d’espacement
- Exposition : plein soleil
- Sol : riche en humus, bien drainé
- Arrosage : régulier mais éviter excès
- Entretien : tuteurage, suppression des gourmands, palissage
- Fertilisation : engrais organique / compost
- Paillage conseillé pour conserver humidité
🌱 Période de semis
🌼 Période de récolte
Récolte & utilisation
- Récolte : cueillir à maturité, quand couleur uniforme
- Usage : consommez frais, en salade, cuisson ou conserves
- Conservation : courte durée, transformer rapidement si surplus